Maitse Peipsimaad- sahvrist ja kevadest lauale!
- aprillil olid saadaval Peipsimaa salajased sahvrite sisud.
Peipsimaa sahvrites ja keldrites on talve jooksul talletatud parimad palad, mida nüüd on aeg jagada. Kevade saabudes olid külalised oodatud osa saama ehedatest kodustest maitsetest ning kohtuma kohalike tegijatega.
Laupäeval toimus Peipsi Toidu Tänaval Avatud Sahvrite Päev, kus sai nii kaasa osta kui ka kohapeal nautida Peipsimaa toiduelamusi.
Sahvrites ootasid külastajaid rikkalikud ja ehedad maitsed – alates külmsuitsuhaugist ja kohasüldist kuni hapendatud kasemahla ning kohaliku särtsaka tšillini. Valikus olid ka omavalmistatud juustud, marineeritud seened ning põnevad eelmise hooaja hoidised aiast ja põllult. Kevadist värskust lisasid kasvuhoonest ja esimestest võrsetest pärit saadused. Koju sai kaasa osta mitmeid köögiviljataimi ja marjaistikuid ning küsida otse kasvatajatelt vajalikke nõuandeid.
Lisaks toiduelamustele pakuti Avinurme traditsioonilist käsitööd – laastukorve, hapendamisnõusid ja muud ajatut puidust tarbekaupa.
Päeva sisustasid mitmed õpitoad, võimalus tutvuda taluloomadega (kitsed, pardid, kalkunid ja kanad) ning eri paigus toimusid muusikalised etteasted.
Samal päeval toimuvas piirkonnas ka Avatud kalasadamate päev, Sibulatee Kalapuhvetite päev ja Varnja laat, mis pakuvad rohkelt avastamisrõõmu kogu Peipsi piirkonnas.
Ürituse korraldab Peipsimaa Kogukonnaköök MTÜ koostöös Peipsi Toit võrgustikuga. Turundustegevusi toetab Peipsiveere programm.
Galeriid sündmusest:
