Leib, mis ühendab südameid

9. jaanuaril juhtus midagi sellist, mis tänapäeva ruttavas maailmas tundub peaaegu luksusena – rühm häid sõpru lükkas kodused toimetused kõrvale, et sukelduda ühisesse vestlusesse, kunsti ja sooja inimlikku suhtlusse. Koos püüdsime elustada kaunist salongiõhtute traditsiooni, kus peetakse lugu heast seltskonnast ja hingestatud olemisest.

Kohtumine Leivahaldja ja muusikaga

Õhtu naelaks kujunes gastronoomiline vestlus meie oma „Leivahaldja“ Irina Kovalenkoga. Irina, kes on leivaküpsetamise tõeline meister, tutvustas külalistele oma käsitööd ning tema küpsetatud lõhnava leiva degusteerimine andis täiusliku põhjuse viisakaks ja sundimatuks vestluseks.

Et atmosfäär oleks veelgi lummavam, täitis ruumi elav muusika. Meil oli au kuulda Petrosavodski Konservatooriumi õppejõu Dmitri Suslovi esituses haruldaselt kauneid muusikateoseid, mis sobisid uusaasta meeleolu ja kamina soojusega kui valatult.

Üks leib, sada lugu

Kaminatule paistel räägiti „leivajutte“ – igaüks sai jagada oma rahva lugu. Selgus, kui kirev on meie seltskonna taust: laualt „käisid läbi“ armeenia ja tadžiki lavašid, saksa štrudel, prantsuse baguette, tatari tšak-tšak, soome pannkoogipirukas ja karjala vanade retseptide järgi küpsetatud küpsised.

Karjala Eesti Seltsi esimees Jelena Rjabikova viis meid rännakule läbi Eesti leivakultuuri. Ta rääkis mustast leivast ja traditsioonilisest sepikust, mis oli kunagi suur pidupäevaroog. Juttu tuli nii „Sangaste“ rukkileivast kui ka põnevatest kliidega teraleibadest. Seejärel kutsus Jelena kõiki proovima tõelist Eesti klassikat – kiluvõileibu ja vürtsikat auravat glögi.

Maagiline kantele

Õhtu lõpetas Kirsti Kozlovskaja, kelle kätes hakkas helisema võluväeline kantele. Selle pilli hääl soojendab alati südant, kuid sel õhtul tundus see eriti tähendusrikas.

See oli õhtu täis usku rahusse ja inimlikku headusesse ning üksteisemõistmisse.

Jelena Rjabikova
Petroskoi